Cleaning protocols using surfactants and electrocleaning to remove food deposits on stainless steel surfaces

  1. Vicaria, J.M.
  2. Herrera-Márquez, O.
  3. Fernández-Casillas, C.
  4. Jurado, E.
Zeitschrift:
Journal of Applied Electrochemistry

ISSN: 1572-8838,  0021-891X

Datum der Publikation: 2018

Ausgabe: 48

Nummer: 12

Seiten: 1363-1372

Art: Artikel

DOI: 10.1007/S10800-018-1209-Z GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus