Gelatin-Based Edible Coating Combined with Mentha pulegium Essential Oil as Bioactive Packaging for Strawberries

  1. Aitboulahsen, M.
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Revista:
Journal of Food Quality

ISSN: 1745-4557,  0146-9428

Año de publicación: 2018

Volumen: 2018

Tipo: Artículo

DOI: 10.1155/2018/8408915 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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