Enhanced extraction of procyanidins from avocado processing residues by pulsed electric fields pre-treatment

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  6. Verardo, V.
Revista:
LWT

ISSN: 0023-6438

Año de publicación: 2024

Volumen: 212

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.LWT.2024.116952 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

Objetivos de desarrollo sostenible