JOSÉ ÁNGEL
RUFIÁN HENARES
CATEDRÁTICO DE UNIVERSIDAD
Fachbereich: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA
FACULTAD: FACULTAD DE FARMACIA
Bereich: Ernährung und Bromatologie
Forschungsgruppe: Alimentación y microbiota intestinal: relación con los alimentos y su procesado
Email: jarufian@ugr.es
Doktor von der Universidad de Granada mit der Dissertation Pardeamiento químico en formulas enterales. Indicadores de control de tratamiento térmico 2002. unter der Leitung von Dr. Belén García-Villanova Ruiz, Dr. Eduardo Guerra Hernández.