Current projects

  1. GUTMICROBES-4-HEALTH - DEVELOPING NOVEL STRATEGIES FOR IMPROVING HEALTH THROUGH MODULATION OF THE GUT MICROBIOME

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  2. FEEDYOURGUT - TOWARDS MICROBE-AWARE PERSONALIZED NUTRITION: DISSECTING THE IMPACT OF INDIVIDUAL FOODS ON THE GUT MICROBIOTA FUNCTIONAL NETWORK

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  3. FEEDYOURGUT - TOWARDS MICROBE-AWARE NUTRITION: KNOWLEDGE DATABASE AND SOFTWARE FOR PERSONALISED BIOENGINEERING OF GUT MICROBIOTA METABOLISM.

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  1. INSTITUTO DE INVESTIGACIÓN BIOSANITARIA (IBS-GRANADA)
  2. INSTITUTO DE NUTRICIÓN Y TECNOLOGÍA DE LOS ALIMENTOS JOSÉ MATAIX VERDÚ

    MARGARITA AGUILERA GÓMEZ

  1. UNIDAD DE EXCELENCIA PARA EL ESTUDIO DE LOS TRASTORNOS DEL ENVEJECIMIENTO (UNETE)

    LUIS CARLOS LÓPEZ GARCÍA

  1. DESARROLLO DE UNA METODOLOGÍA ANALÍTICA GLOBAL BASADA EN UN ENFOQUE METABOLÓMICO NO DIRIGIDO PARA LA CARACTERIZACIÓN DE LAS DIFERENCIAS EN EL METABOLISMO DE LOS ALIMENTOS POR PARTE DE LA MICROBIOTA INTESTINAL DE NIÑOS CON DIFERENTES PATOLOGÍAS.

    ALEJANDRA ARROYO CEREZO

Completed projects

2023

  1. STANCE4HEALTH - SMART TECHNOLOGIES FOR PERSONALISED NUTRITION AND CONSUMER ENGAGEMENT

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  2. VALORACIÓN DE RESIDUOS ALIMENTARIOS MEDIANTE OBTENCIÓN DE PRODUCTOS BIOFORTIFICANTES

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2022

  1. EFECTO DEL PROCESADO TÉRMICO EN LA COMPOSICIÓN DE LA MICROBIOTA INTESTINAL

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2020

  1. PROYECTO PARA LA INTENSIFICACION DE LA INVESTIGACION

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2019

  1. ESTRATEGIAS COMPETITIVAS PARA LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. REVALORIZACION DE SUBPRODUCTOS CAFETEROS MEDIANTE EL DISEÑO DE ALIMENTOS FUNCIONALES Y BIOFORTIFICACION AGRONOMICA.

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2017

  1. EFECTO DE LA INGESTA MATERNA DE NUTRIENTES DONADORES DE GRUPOS METILO SOBRE LA METILACIÓN DE ADN DE PLACENTA Y EL CRECIMIENTO FETAL

    INMACULADA LÓPEZ FLORES

2016

  1. FEEDYOURGUT - INITIATING THE FOURTH NUTRITIONAL TRANSITION: DEVELOPMENT OF GROUNDBREAKING KNOWLEDGE ENABLING PERSONALISED NUTRITION FOR THE TARGETED MODULATION OF THE GUT MICROBIOTA

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2013

  1. REPERCUSIONES DE LA INGESTA DE PRODUCTOS AVANZADOS DE LA REACCIÓN DE MAILLARD SOBRE EL METABOLISMO GASTROINTESTINAL Y ÓSEO.

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

2011

  1. ESTANCIAS INVESTIGACION EXCELENCIA ESPAÑA

    JOSÉ ÁNGEL RUFIÁN HENARES

  2. PRODUCTOS AVANZADOS DE GLIOXIDACIÓN (AGES) EN ALIMENTOS DE CONSUMO HABITUAL. EFECTO SOBRE LOS MARCADORES DE PROCESOS INFLAMATORIOS EN DIABÉTICOS

    BELÉN GARCÍA VILLANOVA RUIZ

2010

  1. CONTROL DE LA FORMACION DE CONTAMINANTES QUIMICOS: ACRILAMIDA Y FURANO EN ALIMENTOS INFANTILES. RELACION CON INDICADORES DE PROCESADO

    EDUARDO JESÚS GUERRA HERNÁNDEZ