Saila: NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Fakultatea: FACULTAD DE FARMACIA

Eremua: Elikadura eta Bromatologia

Ikerketa taldea: CIENCIAS DE LOS ALIMENTOS Y NUTRICIÓN

E-maila: rafaelg@ugr.es

Doctor por la Universidad de Granada con la tesis El envejecimiento artificial de aguardientes como nueva alternativa al proceso clasico en barril de roble 1994. Tesiaren zuzendaria Dra. María del Carmen López Martínez.