Libros (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2010

  1. Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil

    Madrid [etc.] : Médica Panamericana

  2. Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

    Editorial Médica Panamericana

  3. Libro blanco del pan

    Editorial Médica Panamericana

  4. Tratado de nutrición

    Editorial Médica Panamericana