Departamento
BIOQUÍMICA Y BIOLOGÍA MOLECULAR II
Libros (4) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2010
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Alimentos funcionales y salud en las etapas infantil y juvenil
Madrid [etc.] : Médica Panamericana
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Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición
Editorial Médica Panamericana
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Libro blanco del pan
Editorial Médica Panamericana
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Tratado de nutrición
Editorial Médica Panamericana