Capítulos de Libro (2) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

1994

  1. Del trapiche a la fábrica de azúcar, 1779-1904

    La cara oculta de la industrialización española : la modernización de los sectores no líderes (siglos XIX y XX) (Alianza), pp. 43-98

  2. Trabajo, salarios y bienestar: el espectro malthusiano

    La otra cara de la política económica, España (1982-1994) (Los Libros de la Catarata), pp. 151-174