Departamento
FISIOLOGÍA
Capítulos de Libro (5) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2006
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Análisis informático de las encuestas alimentarias
Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones (Masson), pp. 238-244
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Chemical composition, Types and characteristics of olive oil
Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 45-62
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El comportamiento humano ante situaciones difíciles en la naturaleza: perspectiva fisiológica
Manual de técnicas de vida y movimiento en la naturaleza (Editorial Universidad de Granada), pp. 65-90
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Olive oil and mitochondrial oxidative stress: Studies on adriamycin toxicity, physical exercise and ageing
Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 119-151
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Olive oil and regulation of gastrointestinal function
Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 284-308