Capítulos de Libro (5) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2006

  1. Análisis informático de las encuestas alimentarias

    Nutrición y salud pública: métodos, bases científicas y aplicaciones (Masson), pp. 238-244

  2. Chemical composition, Types and characteristics of olive oil

    Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 45-62

  3. El comportamiento humano ante situaciones difíciles en la naturaleza: perspectiva fisiológica

    Manual de técnicas de vida y movimiento en la naturaleza (Editorial Universidad de Granada), pp. 65-90

  4. Olive oil and mitochondrial oxidative stress: Studies on adriamycin toxicity, physical exercise and ageing

    Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 119-151

  5. Olive oil and regulation of gastrointestinal function

    Olive Oil and Health (CABI Publishing), pp. 284-308