Capítulos de Libro (3) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a

2009

  1. Agua y bebidas: I. Agua e hidratación

    Tratado de nutrición y alimentación (Ergon), pp. 467-478

  2. Capillary Electrophoresis Methods Used for Beer Analysis

    BEER IN HEALTH AND DISEASE PREVENTION (ELSEVIER SCIENCE BV), pp. 977-989

  3. Plan de Acción Tutorial en la licenciatura en Química

    Tutoría y atención personal al estudiante en la universidad (Síntesis), pp. 165-186