Escalado temporal en procesos de agregación de biocoloides

  1. SCHMITT, ARTUR
Supervised by:
  1. Roque Hidalgo Álvarez Co-director
  2. Miguel Ángel Cabrerizo Vílchez Co-director

Defence university: Universidad de Granada

Fecha de defensa: 24 March 2000

Committee:
  1. Francisco Javier de las Nieves López Chair
  2. Delfi Bastos González Secretary
  3. Santiago Velasco Maíllo Committee member
  4. Miguel Rubí Capaceti Committee member
  5. José Callejas Fernández Committee member
Department:
  1. FÍSICA APLICADA

Type: Thesis

Abstract

La Tesis plantea como objetivo principal la determinación de los mecanismos de agregación entre partículas colidales recubiertas con proteína(BSA). En primer lugar, se destacan los avances acerca de la descripción teórica de los procesos de agregación de sistemas de partículas recubiertas por moléculas proteicas. Se describe la técnica empleada en el estudio experimental, (SPOS) y las adaptaciones del dispositivo realizadas para medidas de larga duración. Se exponen resultados obtenidos mediante el estudio de los procesos de agregación controlados por fuerzas de tipo DLVO. En la última parte de la memoria se estudian los procesos de agregación de coloides poliméricos recubiertos de BSA, en función de diferentes parámetros como el grado de recubrimiento, la concentración iónica y el pH de la fase acuosa,y la carga superficial de las partículas soporte. A partir de las distribuciones de tamaño obtenidas experimentalmente se calculan, las funciones de escalado y se muestra como el escalado temporal se pone de manifiesto para todas las cinéticas estudiadas. Se desarrolla un modelo que permite suponer los diferentes mecanismos(agregación, floculación debil, puenteo) presentes en este tipo de agregación.