Exposición de la mujer a compuestos tóxicos persistentes y bioacumulables en el sureste peninsular

  1. CERRILLO GARCÍA, ISABEL
Supervised by:
  1. María Fátima Olea Serrano Director
  2. Nicolás Olea Serrano Co-director

Defence university: Universidad de Granada

Fecha de defensa: 03 October 2003

Committee:
  1. María del Carmen López Martínez Chair
  2. Mercedes Villalobos Torres Secretary
  3. Eduardo de la Peña Torres Committee member
  4. Patrocinio Molinero Hueso Committee member
  5. Antonio Francisco Hernández Jerez Committee member
Department:
  1. NUTRICIÓN Y BROMATOLOGÍA

Type: Thesis

Teseo: 100956 DIALNET

Abstract

En los últimos años se han publicados nuevos datos en la literatura científica especializada que relacionan la exposición a ciertos compuestos químicos, introducidos en el medio ambiente por la actividad humana, con la aparición de nuevos síndromes y el desarrollo de enfermedades de patogenia desconocida que implican disfunciones hormonales. Algunas de estas sustancias químicas alteran la homeostasis normal del sistema endocrino produciendo un desequilibrio en el balance de estrógenos, andrógenos, progestágenos y hormonas tiroideas. A estos compuestos se les llama disruptores endocrinos. En la mayoría de los casos, se trata de compuestos bien conocidos por su capacidad para acumularese y persistir en las cadenas tróficas, como es el caso de contaminantes orgánicos persistentes o POPs. Algunos de los compuestos orgánicos persistentes con pesticidas organoclorados. Este trabajo se plantea dos objetivos: 1,- Investigar el grado de exposición de la población femenina de las provincias de Granada y Almería a un grupo seleccionado de pesticidas organoclorados que actúan como disruptores endocrinos. 2,- Analizar cómo las características sociodemográficas, historia reproductiva y háibtos alimentarios pueden condicionar el grado de exposición. La población de estudio la constituyen 458 con edad entre 33-75 años. A cada una de las participantes se les realizó una encuesta epidemiológica y se les tomó una muestra de tejido adiposo para su posterior análisis. Los pesticidas seleccionados son: lindano, DDT y metabolitos, metoxicloro, endosulfan I y II metabolitos, aldrin, dieldrin, endrin y mirex. Dentro del grupo de derivados del dimetanoftaleno, la frecuencia de aparición sigue el orden aldrín, dieldrín y endrín, si bien la concetración media mayor se alcanzó para el tercer de ellos (13.84 ng/g de grasa). El endosulfán y sus metabolitos, están presentes en la mayor parte de las mujeres participan