Organoclorados en sueronuevas metodologías analíticas e investigación de los niveles en la cohorte Epic-España

Resumen

Los compuestos organoclorados son muy resistentes a la degradación ambiental y de gran capacidad de bioacumulación. Muchos de ellos, principalmente los plaguicidas y los PCBs, quedan como residuos en el ambiente y se incorporan al organismo humano a través de la dieta, teniendo una dilatada vida media. Su capacidad de acumulación y su lenta eliminación hacen que sea plausible un efecto crónico a dosis relativamente bajas y, aunque los efectos sobre la salud humana no están claramente establecidos, el hecho de que el nivel de exposición dependa fundamentalmente de la dieta hace que sean un factor de riesgo que puede afectar a toda la población, por lo que se trata de un tema de evidente interés. Dado que su nivel sérico es un buen indicador de la exposición a largo plazo, se han desarrollado tres nuevas metodologías analíticas de alta productividad para la determinación simultánea de las concentraciones de organoclorados mayoritarios en suero humano partiendo de volúmenes ¿ 0,5 mL. Mediante una de ellas se ha obtenido el nivel sérico de dichos compuestos en una sub-cohorte de 953 individuos seleccionada al azar dentro de la cohorte EPIC-España, con una estructura de edad y sexo semejante a la población española de 35-64 años y se ha estudiado su relación con diversas variables sociodemográficas, antropométricas y dietéticas. Las medias reportadas pueden considerarse una estimación de los niveles séricos de plaguicidas organoclorados (o metabolitos) y PCBs mayoritarios en población española de 35-64 años en el período 1992-1996.