Capacidad antitumoral y quimiopreventiva del pinoresinol, principal lignano presente en los aceites de oliva vírgenes, evaluado en modelos celulares de mama humanos

  1. LÓPEZ BIEDMA, ALICIA
Supervised by:
  1. José Juan Gaforio Martínez Director

Defence university: Universidad de Jaén

Fecha de defensa: 05 May 2017

Committee:
  1. Miguel Ángel Martínez González Chair
  2. María Luisa del Moral Leal Secretary
  3. César Luis Ramírez Tortosa Committee member

Type: Thesis

Teseo: 535073 DIALNET

Abstract

Las evidencias científicas correlacionan la ingesta de aceite de oliva virgen (AOV), principal grasa de la dieta mediterránea, con una baja incidencia de cáncer de mama. Debido a sus beneficios biológicos, los compuestos fenólicos presentes en el AOV suscitan un gran interés. El (+)-pinoresinol es uno de los más abundantes y a su vez tiene la particularidad de ser un fitoestrógeno, es decir, comparte características con los estrógenos humanos, a menudo implicados en el desarrollo y la progresión de tumores mamarios. En esta tesis se analizan los efectos quimiopreventivos y/o antitumorales del (+)-pinoresinol sobre modelos celulares de mama humanos. Los resultados indican que este compuesto presenta acción citotóxica, antiproliferativa y prooxidante en células tumorales de mama humanas con diferente expresión de receptores estrogénicos y grado de agresividad (MDA-MB-231 y MCF7), mientras que en células epiteliales de mama humanas (MCF10A) actúa como agente antioxidante y protector frente al daño al ADN tras estrés oxidativo inducido.