The involvement of phenolic-rich extracts from Galician autochthonous extra-virgin olive oils against the α-glucosidase and α-amylase inhibition

  1. Figueiredo-González, M.
  2. Reboredo-Rodríguez, P.
  3. González-Barreiro, C.
  4. Carrasco-Pancorbo, A.
  5. Cancho-Grande, B.
  6. Simal-Gándara, J.
Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2019

Volumen: 116

Páginas: 447-454

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2018.08.060 GOOGLE SCHOLAR
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