Efectos del nivel de fertilización nitrogenada y potásica del viñedo en la composición y cinética fermentativa del mosto de Tempranillo
- Delgado Calvo-Flores, Rafael
- Martín Peña, Pedro
- Álamo Sanza, María del
- Álvarez Cano, Inmaculada
- Santos, D.
Verlag: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-078-7
Datum der Publikation: 2002
Seiten: 181-190
Kongress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (23. 2001. Almendralejo)
Art: Konferenz-Beitrag