Safety evaluation of a food enzyme containing trypsin, chymotrypsin, elastase and carboxypeptidase from porcine pancreas

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Revista:
EFSA Journal

ISSN: 1831-4732

Año de publicación: 2021

Volumen: 19

Número: 1

Tipo: Artículo

DOI: 10.2903/J.EFSA.2021.6368 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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