Influencia de la exposición crónica a plaguicidas sobre diversos marcadores bioquímicos (esterasas y enzinas antioxidantes) en trabajadores de invernadero de la costa oriental de Andalucía

Résumé

Diversos estudios experimentales y epidemiológicos han encontrado resultados contradictorios en cuanto al comportamiento de diversas enzimas antioxidantes implicados en el estrés oxidativo generado por la exposición a diferentes tipos de plaguicidas. En este trabajo se han estudiado las actividades enzimáticas superóxido-dismutasa (SOD), catalasa (CAT), glutation-peroxidasa (GPx), glutation-reductasa (GR), glucosa-6-fosfato-deshidrogenasa (G6PDH), así como las estersas séricas paraoxonasa (PON1) utilizando 3 sustratos diferentes (paraoxón, fenilacetato y diazoxón) y colinesterasas (BChE y AChE) en 135 aplicadores de plaguicidas que desempeñan su actividad de forma regular en agricultura intensiva bajo plástico en la costa de Almería y Granada así como en 55 individuos de la misma zona pero que no estaban expuestos y que actuaron como controles. Tras ajustar los niveles enzimáticos por sexo, edad, IMC, exposición a plaguicidas, consumo de tabaco y alcohol, fenotipo sérico de colinesterasa (usual frente a inusual) y de paraoxonasa (isoformas RR y QR frente a QQ) se observó que la exposición a plaguicidas predice de forma independiente una menor actividad GR, SOD y colinesterasas. Estos resultados confirman que la exposición crónica a plaguicidas en un entorno de agricultura intensiva origina estrés oxidativo que se manifiesta mediante un descenso de las actividades GR y SOD, lo que apoya la implicación del mismo en el mecanismo de acción tóxico de los plaguicidas. Estos significa que ambas actividades podrían constituir biomarcadores de efecto en el contexto de la exposición crónica a plaguicididas. Por otro lado, de los diferentes sustratos utilizados para determinar la PON1, sólo el diazoxón (actividad diazoxonasa) ha mostrado una asociaciones significativa con la exposición a plaguicidas, de manera que los individuos expuestos presentan una menor actividad enzimática lo cual apunta a su posible utilidad como biomarcador de exp