Utilización nutritiva de la proteina y de los minerales en ratas gestantes tratadas con cortisol. Influencia de la calidad proteica

Résumé

Nuestro objetivo ha sido estudiar en ratas gestantes tratadas con cortisol la influencia de la calidad proteica de la dieta sobre la utilizacion nutritiva de nitrogeno calcio fosforo y magnesio asi como los efectos de la hormona sobre el peso y contenido de nitrogeno grasa calcio fosforo y magnesio de la madre y de las crias y su repercusion en el estado de mineralizacion del femur materno. La calidad proteica de la dieta utilizada mejora la utilizacion digestiva y metabolica de los nutrientes estudiados y sobre la formacion de la matriz proteica del hueso.