Estudio de la segregación de vitaminas aeróbica y anaeróbicamente por microorganismos solubilizadores y no de fosfatos

Abstract

Se realizan dos estudios paralelos produccion de vitaminas y solubilizacion de fosfatos con cepas capaces de crecer tanto en presencia como en ausencia de oxigeno. La solubilizacion de fosfatos se realiza siguiendo el metodo puesto a punto por ramos-cormenzana y col. Encontrando un numero mayor de solubilizadores en aerobiosis. Se pone a punto una tecnica para el estudio de la produccion de vitaminas tanto en aerobiosis como en anaerobiosis en la que se utilizan leuconostoc mesenteroides atcc 8042 como cepa auxotrofica para vitamina b12 y biotina y lactobacillus fermentium atcc 9338 para niacina y riboflavina. En general la mayor produccion se da en aerobiosis no existiendo relacion entre solubilizacion de fosfatos y niveles de produccion de vit. Aunque si la hay entre sol. De fosfatos y n de vitaminas segregadas. El orden de produccion de mayor a menor en aero y anaerobiosis es: riboflavina niacina b12 y biotina.