Utilizacion de cuerpos cetonicos en el desarrollo perinatal del pollo.Efecto del ayuno y la realimentacion

Résumé

Se estudia la utilizacion de cuerpos cetonicos (acetoacetato y 3-hidroxibutirato) para la obtencion de energia y para la sintesis de lipidos y aminoacidos in vivo en cerebro medula espinal higado riñones y mucosa duodenal de pollos de 15 dias de edad e in vitro a lo largo del periodo perinatal del pollo desde los 15 dias de incubacion hasta los 21 de vida posnatal. Asimismo se ha estudiado el efecto de un ayuno de 24 horas in vivo en pollos de 15 dias e in vitro en animales de 4 y 9 dias de edad sobre la utilizacion de cuerpos cetonicos para la obtencion de energia y para la sintesisde lipidos y aminoacidos en higado mucosa duodenal y riñon; en los mismos animales de 9 dias se ha estudiado el efecto de un ayuno de hasta 120 horas y de la realimentacion a partir de las primeras 72 horas de ayuno sobre los mismos aspectos de la utilizacion de cuerpos cetonicos. Se demuestra la capacidad lipogenica a partir de cuerpos cetonicos del higado y la mucosa duodenal y se postula la existencia en esta de una acetoacetil-coa sintetasa.