Metabolismo de ácidos grasos insaturados en uvas (variedad Macabeo)ácidos linoleicos y linolénico como precursores aromáticos
- Zamora, Regino
- Castela, P.M.
- Maynar, J. J.
- Mesías Iglesias, J. L.
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
Year of publication: 1985
Pages: 58
Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (7. 1985. Almendralejo)
Type: Conference paper