Centro de producción de Los Villares de Andújar (Jaén)
- M. Sotomayor Muro
- M. Roca Roumens
- Mª I. Fernández García
- Roca Roumens, Mercedes (coord.)
- Fernández García, María Isabel (coord.)
Editorial: Universidad de Jaén ; Universidad de Málaga (UMA)
ISBN: 84-7496-728-7
Año de publicación: 1999
Páginas: 19-60
Tipo: Capítulo de Libro