PÉREZ SAMPER, M.ª de los Ángeles, Mesas y cocinas en la España del siglo XVIII, Gijón, Ed. Trea, 2011, 477 pp.
Revista:
Chronica nova: Revista de historia moderna de la Universidad de Granada
ISSN: 0210-9611
Año de publicación: 2011
Número: 37
Páginas: 438-440
Tipo: Reseña
