Regulación actualizada de aditivos en productos cárnicos
- Planells del Pozo, Elena María
- Rubio López, G.
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 1999
Año: 18
Número: 7
Páginas: 111-119
Tipo: Artículo
Revista:
Alimentación, equipos y tecnología