Origen de la deficiencia de magnesio en la población actual
- Planells del Pozo, Elena María
- Llopis González, Juan
- Rubio López, G.
- Aranda Ramírez, Pilar
- Venegas, E. C.
ISSN: 0212-1689
Año de publicación: 2000
Año: 19
Número: 3
Páginas: 159-165
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Alimentación, equipos y tecnología
Resumen
Los errores alimentarios actuales llevan consigo estados carenciales en vitaminas y minerales, más frecuentes de los que se piensa en los países industrializados. Así, con el presente trabajo se intenta realizar una revisión de la deficencia de magnesio, que se sabe está relacionada con numerosas alteraciones tanto cardiovasculares, como renales, gastrointestinales, neurológicas y musculares.