Análisis de la composición en vitaminas, A, E, C, B12 y fólico en productos comerciales congelados precocinados
- Baró, L.
- Ochoa, J.J.
- Planells, E.
- Mataix, J.
ISSN: 2340-9894, 0004-2927
Any de publicació: 1998
Volum: 39
Número: 1
Pàgines: 41-46
Tipus: Article