Los principios generales del derecho alimentario europeo
ISSN: 1695-1085
Any de publicació: 2014
Número: 26
Pàgines: 167-190
Tipus: Article
Altres publicacions en: Revista de derecho de la Unión Europea
Resum
El Derecho Alimentario es una disciplina jurídica joven, aunque las normas alimentarias sean tan antiguas como la humanidad misma. Conviene por tanto hacer el esfuerzo intelectual de reflexionar sobre cuáles son los principios generales que organizan, estructuran y dan sentido a esta disciplina. Ese es precisamente el objeto de este artículo: aproximarnos a esa importante cuestión.