Transición de la complexión ósea y el estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador
- Arencibia Moreno, Ricardo 1
- Hernández Gallardo, Damaris 2
- Linares Girela, Daniel 3
- Párraga Acosta, Johanna Sabrina 4
- Rodríguez Véliz, Ramón Isidro 4
- Linares Manrique, Marta 5
- 1 Nutrición y Dietética. Universidad Técnica de Manabí, Ecuador.
- 2 Pedagogía de la Actividad Física y el Deporte. Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Ecuador
- 3 Ciencias de la Educación. Universidad de Granada. España
- 4 utrición y Dietética. Universidad Técnica de Manabí, Ecuador.
- 5 Enfermería. Universidad de Granada. España.
ISSN: 0211-6057
Año de publicación: 2020
Volumen: 40
Número: 3
Páginas: 10-17
Tipo: Artículo
Otras publicaciones en: Nutrición clínica y dietética hospitalaria
Resumen
Introducción: Del litoral ecuatoriano hay reportes de condición nutricional alterada en niños y motiva al pesquisaje nutricional. Objetivo: Evaluar la transición de la complexión ósea y estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador. Métodos: Diagnóstico nutricional a 1258 escolares de cinco a nueve años en unidades educativas de Portoviejo. Se realiza medición de peso, talla y circunferencia de la muñeca, para determinar índice de complexión corporal y de masa corporal, además de índices de crecimiento segregados por sexo. El análisis estadístico se realiza con software IBM SPSS versión 23.0. Resultados: La media de talla es 1,24(0,11) m, peso 28,11(10,34) kg y la circunferencia de la muñeca 11,88(2,09) cm. Las féminas (1,19(0,12) m) tienen altura inferior a varones (1,21(0,11) m) hasta ocho años, luego los sobrepasan. Situación similar con el peso. El estado nutricional es normopeso y la complexión que prevalece es grande. Discusión: Se muestra incremento progresivo en talla y peso, con disparidad en los rangos 5-7,9 y 8-9 años por efecto sinérgico edad-sexo y de eventos prepuberales. El índice de complexión no incrementa según edad e influye en el de masa corporal por asociación con el contenido de grasa abdominal. Conclusiones: talla y peso tienen un incremento genérico similar hasta que se inician cambios fisiológicos asociados a la pubertad femenina, cuando ellas sobrepasan a sus pares sexuales. Individuos de mayor altura presentan un IMC más elevado. La complexión corporal está influida por cambios puberales con prevalencia de una complexión grande en el crecimiento activo y predisposición al sobrepeso u obesidad, la pequeña a la emaciación.