Transición de la complexión ósea y el estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador

  1. Arencibia Moreno, Ricardo 1
  2. Hernández Gallardo, Damaris 2
  3. Linares Girela, Daniel 3
  4. Párraga Acosta, Johanna Sabrina 4
  5. Rodríguez Véliz, Ramón Isidro 4
  6. Linares Manrique, Marta 5
  1. 1 Nutrición y Dietética. Universidad Técnica de Manabí, Ecuador.
  2. 2 Pedagogía de la Actividad Física y el Deporte. Universidad Laica Eloy Alfaro de Manabí. Ecuador
  3. 3 Ciencias de la Educación. Universidad de Granada. España
  4. 4 utrición y Dietética. Universidad Técnica de Manabí, Ecuador.
  5. 5 Enfermería. Universidad de Granada. España.
Revista:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Año de publicación: 2020

Volumen: 40

Número: 3

Páginas: 10-17

Tipo: Artículo

DOI: 10.12873/403ARENCIBIA DIALNET GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor

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Resumen

Introducción: Del litoral ecuatoriano hay reportes de condición nutricional alterada en niños y motiva al pesquisaje nutricional. Objetivo: Evaluar la transición de la complexión ósea y estado nutricional en escolares de Portoviejo, Ecuador. Métodos: Diagnóstico nutricional a 1258 escolares de cinco a nueve años en unidades educativas de Portoviejo. Se realiza medición de peso, talla y circunferencia de la muñeca, para determinar índice de complexión corporal y de masa corporal, además de índices de crecimiento segregados por sexo. El análisis estadístico se realiza con software IBM SPSS versión 23.0. Resultados: La media de talla es 1,24(0,11) m, peso 28,11(10,34) kg y la circunferencia de la muñeca 11,88(2,09) cm. Las féminas (1,19(0,12) m) tienen altura inferior a varones (1,21(0,11) m) hasta ocho años, luego los sobrepasan. Situación similar con el peso. El estado nutricional es normopeso y la complexión que prevalece es grande. Discusión: Se muestra incremento progresivo en talla y peso, con disparidad en los rangos 5-7,9 y 8-9 años por efecto sinérgico edad-sexo y de eventos prepuberales. El índice de complexión no incrementa según edad e influye en el de masa corporal por asociación con el contenido de grasa abdominal. Conclusiones: talla y peso tienen un incremento genérico similar hasta que se inician cambios fisiológicos asociados a la pubertad femenina, cuando ellas sobrepasan a sus pares sexuales. Individuos de mayor altura presentan un IMC más elevado. La complexión corporal está influida por cambios puberales con prevalencia de una complexión grande en el crecimiento activo y predisposición al sobrepeso u obesidad, la pequeña a la emaciación.