Thermal deactivation of a commercial α-amylase from Bacillus licheniformis used in detergents

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Zeitschrift:
Biochemical Engineering Journal

ISSN: 1369-703X

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 27

Nummer: 3

Seiten: 299-304

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.BEJ.2005.08.018 GOOGLE SCHOLAR

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