A metabolic fingerprinting approach based on selected ion flow tube mass spectrometry (SIFT-MS) and chemometrics: A reliable tool for Mediterranean origin-labeled olive oils authentication

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Revista:
Food Research International

ISSN: 1873-7145,  0963-9969

Año de publicación: 2018

Volumen: 106

Páginas: 233-242

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2017.12.027 GOOGLE SCHOLAR
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