A first approach towards the development of geographical origin tracing models for North Moroccan olive oils based on triacylglycerols profiles

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  5. Ouazzani, N.
  6. Fernández-Gutiérrez, A.
  7. Carrasco-Pancorbo, A.
Zeitschrift:
European Journal of Lipid Science and Technology

ISSN: 1438-9312 1438-7697

Datum der Publikation: 2016

Ausgabe: 118

Nummer: 8

Seiten: 1223-1235

Art: Artikel

DOI: 10.1002/EJLT.201500251 GOOGLE SCHOLAR