Capillary electrophoresis methods used for beer analysis
- Segura-Carretero, A.
- Cortacero-Ramírez, S.
- Fernández-Gutiérrez, A.
Llibre:
Beer in Health and Disease Prevention
ISBN: 9780123738912
Any de publicació: 2008
Pàgines: 977-989
Tipus: Capítol de llibre