Evaluation of the interactions between lipids and γ-globulin protein at the air-liquid interface

  1. Sánchez-González, J.
  2. Cabrerizo-Vílchez, M.A.
  3. Gálvez-Ruiz, M.J.
Revista:
Colloids and Surfaces B: Biointerfaces

ISSN: 0927-7765

Año de publicación: 1999

Volumen: 12

Número: 3-6

Páginas: 123-138

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/S0927-7765(98)00069-1 GOOGLE SCHOLAR
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