Characterisation of ginger extracts obtained by subcritical water
- Švarc-Gajić, J.
- Cvetanović, A.
- Segura-Carretero, A.
- Linares, I.B.
- Mašković, P.
Zeitschrift:
Journal of Supercritical Fluids
ISSN: 0896-8446
Datum der Publikation: 2017
Ausgabe: 123
Seiten: 92-100
Art: Artikel