New insights into ethyl carbamate occurrence in fortified wines
- Leça, J.M.
- Pereira, V.
- Miranda, A.
- Vilchez, J.L.
- Marques, J.C.
Zeitschrift:
LWT
ISSN: 0023-6438
Datum der Publikation: 2021
Ausgabe: 150
Art: Artikel