Using the liquid-chromatographic-fingerprint of sterols fraction to discriminate virgin olive from other edible oils
- Bagur-González, M.G.
- Pérez-Castaño, E.
- Sánchez-Viñas, M.
- Gázquez-Evangelista, D.
ISSN: 1873-3778, 0021-9673
Año de publicación: 2015
Volumen: 1380
Páginas: 64-70
Tipo: Artículo