Proposal of a uniform color scale for virgin olive oils
- Melgosa, M.
- Huertas, R.
- Hita, E.
- Roa, J.M.
- Heredia, F.J.
- Alba, J.
- Moyano, M.J.
ISSN: 0003-021X
Año de publicación: 2004
Volumen: 81
Número: 4
Páginas: 323-330
Tipo: Artículo
ISSN: 0003-021X
Año de publicación: 2004
Volumen: 81
Número: 4
Páginas: 323-330
Tipo: Artículo