Fishing area and fish size as risk factors of Anisakis infection in sardines (Sardina pilchardus) from Iberian waters, southwestern Europe

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Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 1879-3460,  0168-1605

Año de publicación: 2015

Volumen: 203

Páginas: 27-34

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2015.02.024 GOOGLE SCHOLAR
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