The fishing area as a possible indicator of the infection by anisakids in anchovies (Engraulis encrasicolus) from southwestern Europe

  1. Rello, F.J.
  2. Adroher, F.J.
  3. Benítez, R.
  4. Valero, A.
Revista:
International Journal of Food Microbiology

ISSN: 0168-1605

Año de publicación: 2009

Volumen: 129

Número: 3

Páginas: 277-281

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.IJFOODMICRO.2008.12.009 GOOGLE SCHOLAR
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