Zinc transport in Caco-2 cells and zinc balance in rats: Influence of the heat treatment of a casein-glucose-fructose mixture

  1. Navarro, P.
  2. Aspe, T.
  3. Seiquer, I.
Zeitschrift:
Journal of Agricultural and Food Chemistry

ISSN: 0021-8561

Datum der Publikation: 2000

Ausgabe: 48

Nummer: 8

Seiten: 3589-3596

Art: Artikel

DOI: 10.1021/JF990832K GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus