Building a unified Spanish food database according to EuroFIR specifications

  1. Martínez Burgos, M.A.
  2. Martínez-Victoria, I.
  3. Milá, R.
  4. Farrán, A.
  5. Farré, R.
  6. Ros, G.
  7. Yago, M.D.
  8. Audi, N.
  9. Santana, C.
  10. López Millán, M.B.
  11. Ramos López, S.
  12. Mañas, M.
  13. Martínez-Victoria, E.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 0308-8146

Año de publicación: 2009

Volumen: 113

Número: 3

Páginas: 784-788

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2008.10.024 GOOGLE SCHOLAR
Fuente de los datos: Scopus