The reciprocal interaction between polyphenols and other dietary compounds: Impact on bioavailability, antioxidant capacity and other physico-chemical and nutritional parameters

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Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072 0308-8146

Año de publicación: 2022

Volumen: 375

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2021.131904 GOOGLE SCHOLAR

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