Funciones y metabolismo de los nutrientes

  1. Ángel Gil Hernández 1
  2. Fermín Sánchez de Medina Contreras 1
  1. 1 Catedrático del Departamento de Bioquímica y Biología Molecular. Facultad de Farmacia. Universidad de Granada
Livre:
Tratado de nutrición
  1. Ángel Gil Hernández (coord.)

Éditorial: Acción médica

ISBN: 84-88336-40-3,  84-88336-41-1

Année de publication: 2005

Titre du volume: Bases fisiológicas y bioquímicas de la nutrición

Tomo: 1

Volumen: 1

Pages: 19-52

Type: Chapitre d'ouvrage

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