Gastronomía tradicional y hábitos alimenticios saludables en las políticas sectorialesmodelos para una acción de fomento transversal con la salud como eje
- M. Asunción Torres López (dir.)
- Leonardo J. Sánchez-Mesa Martínez (dir.)
- Francisco Miguel Bombillar Sáenz (coord.)
Editorial: Thomson Reuters Aranzadi
ISBN: 9788413914145
Año de publicación: 2021
Páginas: 491-536
Tipo: Capítulo de Libro