Omega-3 Delivery Systems: Production, Physical Characterization and Oxidative Stability

  1. García-Moreno, P.J.
  2. Jacobsen, C.
  3. Sørensen, A.-D.M.
  4. Yesiltas, B.

ISBN: 9780128213919

Any de publicació: 2021

Pàgines: 1-491

Tipus: Llibre

DOI: 10.1016/B978-0-12-821391-9.01001-2 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus