Creando experiencias sostenibles en turismo gastronómico
- Salvador Moral-Cuadra 1
- Tomás López-Guzmán 2
- Miguel Ángel Solano-Sánchez 1
-
1
Universidad de Granada
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-
2
Universidad de Córdoba
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- Marina Abad Galzacorta (ed. lit.)
- Asunción Fernández-Villarán Ara (ed. lit.)
Editorial: Tirant Humanidades ; Tirant lo Blanch
ISBN: 978-84-18970-57-3
Año de publicación: 2022
Páginas: 115-123
Tipo: Capítulo de Libro