Bacteriocins of lactic acid bacteria: extending the family

  1. Alvarez-Sieiro, P.
  2. Montalbán-López, M.
  3. Mu, D.
  4. Kuipers, O.P.
Revista:
Applied Microbiology and Biotechnology

ISSN: 1432-0614,  0175-7598

Año de publicación: 2016

Volumen: 100

Número: 7

Páginas: 2939-2951

Tipo: Revisión

DOI: 10.1007/S00253-016-7343-9 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
Fuente de los datos: Scopus