Prolonged on-tree maturation vs. cold storage of Hass avocado fruit: Changes in metabolites of bioactive interest at edible ripeness

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  9. Carrasco-Pancorbo, A.
Revista:
Food Chemistry

ISSN: 1873-7072,  0308-8146

Año de publicación: 2022

Volumen: 394

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODCHEM.2022.133447 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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