Intoxicaciones y toxiinfecciones alimentarias
- Milagros Fernández-Crehuet Navajas 1
- Alfonso Pinedo Sánchez 2
- Manuel Carnero Varo 2
-
1
Universidad de Granada
info
-
2
Universidad de Málaga
info
- Piédrola Gil, Gonzalo (coord.)
- Gálvez Vargas, R. (coord.)
Verlag: Masson
ISBN: 84-458-1024-3
Datum der Publikation: 2001
Seiten: 481-490
Art: Buch-Kapitel